夏にぴったり！完熟トマトで作るメキシカンドリンク「ミチェラーダ」
暑い季節がやってくると、キンキンに冷えたドリンクでリフレッシュしたくなりますよね。今、海外の料理トレンドとして注目を集めているのが、夏に旬を迎える完熟トマトを贅沢に使った「ミチェラーダ」です。メキシコ発祥の定番パーティードリンクですが、市販のトマトジュースではなく、フレッシュなトマトを使うことで格段に美味しくなると話題を呼んでいます。
【まとめ】フレッシュトマトのミチェラーダ・注目ポイント
- 旬の完熟トマトを活用：夏の太陽をたっぷり浴びたトマトの自然な甘みとフルーティーさが引き立ちます。
- 新感覚のビアカクテル：ビールにトマト、ライム、スパイスなどを合わせることで、さっぱりスパイシーな味わいに。
- ホームパーティーに最適：BBQや夏の集まりで提供すれば、おしゃれで盛り上がること間違いなしのドリンクです。
ミチェラーダってどんな飲み物？
「ミチェラーダ」は、メキシコで広く愛されているビールベースのカクテルです。一般的には、ビールにトマトジュース、ライム果汁、タバスコなどのホットソース、そして塩などを混ぜ合わせて作ります。日本でも知られる「レッドアイ」に近いですが、よりスパイスが効いていてパンチのある味わいが特徴です。
手軽に試せる時短＆美味しく作るコツ
フレッシュなトマトを使うとなると手間がかかりそうに思えますが、実はとても簡単です。ブレンダーやミキサーにざく切りにした完熟トマトを入れて、なめらかなピューレ状にするだけで準備完了。ミキサーを活用すれば、驚くほどの時短になります。
さらに美味しく見せる手軽なコツとして、グラスのふちにライム果汁を塗り、塩やチリパウダーをつける「スノースタイル」に仕上げてみましょう。これだけで一気にお店のような本格的な見た目になります。辛いものが苦手な方はホットソースの量を控えめにしたり、ノンアルコールビールで作ったりと、お好みのアレンジで楽しんでみてくださいね。
シュナちゃん編集長のここがポイント！
旬のフレッシュトマトを使ったミチェラーダ、暑い夏の夜にゴクゴク飲みたくなっちゃうワン！市販のジュースも手軽でいいけれど、完熟トマトをミキサーでギュイーンと混ぜるだけで、一気にレストランみたいなリッチな味わいになるのが嬉しいポイントだワン。
スパイスのピリッとした刺激が夏バテも吹き飛ばしてくれそうだから、次の週末やバーベキューのときにぜひ作ってみてほしいワン！キンキンに冷やしたグラスを用意して、みんなで元気に乾杯だワーン！
情報の参照元：Fresh Tomato Michelada
